Rezept des Tages

Für alle, die mal keine Idee haben, was sie kochen sollen, haben wir hier die Rezeptvorschläge des Tages, die regelmäßig wechseln.

Viel Spaß beim Kochen und Genießen!





Spinat-Fischstäbchen Auflauf

Kartoffel(n), Rahmspinat, Fischstäbchen, Sahne, Käse

Gebratene Nudeln Asia-Art

so müssen sie meiner Meinung nach sein Möhre(n), Mungobohnenkeimlinge, Champignons, Knoblauch, Sonnenblumenöl, Sesamöl, Fischsauce, Sojasauce, Austernsauce, Rohrohrzucker

Kürbis-Orangen-Suppe mit Zimt-Croûtons

vegetarisch Ingwer, Orange(n), Olivenöl, Gemüsebrühe, Orangensaft, Toastbrot, Butterschmalz, Zimtpulver, Sahne, Salz und Pfeffer

Spätzle mit Champignon-Rahm-Sauce

Spätzle, Schalotte(n), Karotte(n), Knollensellerie, Gemüsebrühe, Weißwein, Sahne, Petersilie, Salz und Pfeffer

Paprika-Reispfanne mit Joghurtsauce

Gemüsebrühe, Knoblauch, Chilischote(n), Tomatenmark, Paprikaschote(n), Kräuter, Für die Sauce:, Joghurt, Knoblauch, Salz und Pfeffer

Hühnerkeule mit Gemüse aus dem Bräter

einfach, schnell und lecker Hühnerkeule(n), Gemüse, Olivenöl, Gemüsebrühe

Cordon bleu - das Original aus der Schweiz

Kalbsschnitzel, Käse, Schinken, Semmelbrösel, Butterschmalz





Rezept Schmeckt nach Urlaub

Rezept 4 feuerfeste Schälchen 250 g Feta Schafskäse (würfeln) 4 kleine Tomaten (würfeln) 8 Scheiben Zucchini (1 cm dick, würfeln) 1 Knoblauchzehe (kleinhacken) Salz, frisch gemahlener Pfeffer Oregano, ...

Rezept Lasange Bella Maria

Rezept 900 gr. Rinderhackfleisch 3 dicke Zwiebeln 2 kleine Dosen geschälte Tomaten 3 Lorbeerblätter,Salz,Pfeffer aus der Mühle,Italienische Kräuter und Knoblauch nach Belieben Tomatenmark 500 ...

Rezept Pikante Wraps

Rezept In einer Pfanne Zwiebeln im Olivenöl erhitzen, dann das Fleisch zugeben und scharf anbraten mit Pfeffer und Salz. Anschließend die Bruschetta Sauce ( Ich nehme am liebsten Bruschettina piccante von ...

Rezept Fischtopf

Rezept Fischfilet waschen, salzen ,pfeffern und mit Zitrone beträufeln. Die kleine Sellerieknolle schälen und wie die Biozitronen und die Tomaten in Scheiben schneiden, die Zwiebeln in Ringe. In eine Feuer...

Rezept Zimtsterne mit Marzipan

Rezept Teig: Marzipanmasse in Rührschüssel geben, zuerst das 1. Eiweiß, dann das 2. und dann das 3. unterkneten. Dann alle weiteren Zutaten zugeben und verkneten. (100 g gemahlene Mandeln zum Auswellen zur ...

Rezept 45 Minuten Gänsebraten

Rezept Auf www.123gans.de die vorgegarte gefüllte Gans mit Soße bestellen. Die Aluschale mit der Gans aus der Faltschachtel nehmen und im Kühlschrank ca. 24 Std. auftauen lassen. Dann Den Deckel der A...

Rezept Gurken-Knoblauch-Quark

Rezept 1. Die Gurken waschen und längs halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herauskratzen. Die Gurken grob reiben. Mit etwas Salz bestreuen und etwa 15 Minuten durchziehen lassen. 2. Den Quark, die Dickmil...

Rezept Senf-mayonnaise mit Dill

Rezept 1. Die Eigelb, Salz, Pfeffer, den Zucker, den Essig und alle Senfsorten in einem hohen Rührbecher mit dem Pürierstab des Handrührgerätes mischen, bis eine glatte Creme entstanden ist. 2. Den Pürierst...

Rezept Sprossen-Lauch-Quiche

Rezept Möhren putzen. Champignons und Lauch putzen und waschen. Möhren grob raspeln, Champignons in feine Scheiben, Lauch in Ringe schneiden. Mungobohnensprossen waschen. Margarine erhitzen und das vorbereit...

Rezept Schwäbische Maultaschen

Rezept Aus den ersten 4 Zutaten einen Nudelteig zubereiten. Die Zwiebel und den Schinken klein schneiden. Den aufgetauten Spinat abgießen und alles gut durchmischen, mit den Gewürzen abschmecken. Den Teig in...

Rezept Glacierte Bananen

Rezept Ich bin ein Fan von Glacierten Bananen, am besten gelingen sie mir in der Dampfgarbox von Lékué (diese kann für Ofen und Mikrowelle genutzt werden und alle möglichen Gerichte, von Fisch bis Fleisch un...

Rezept Mandelhörnchen

Rezept Die Marzipanrohmasse, Zucker, Salz und Eiweiß mit dem Handrührgerät so verrühren, dass sich eine sehr weiche Masse ergibt. Ofen auf 175°C vorheitzen. Masse in ein Spritzbeutel mit mittlerem Loch...

Rezept Thunfischsalat

Rezept Zubereitung: 15 Minuten Zutaten Zubereitung: 1. Die Eier hart kochen, schälen und nach dem abkühlen würflig schneiden. 2. Erbsen in heißem Wasser kurz kochen (= blanchieren), danach mit kal...

Rezept Joghurt-Trauben-Becher

Amarettini zerbröseln, Weintrauben waschen, vierteln und entkernen Joghurt, Zucker, Zitronenschale -und Saft mischen. Amarettinibrösel, Joghurt und Weintrauben mischen

Rezept Apfelschnee auf Erdbeerspiegel

Rezept Erdbeeren waschen, Grün entfernen, pürieren, auf drei tiefe Teller verteilen Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, fein raspeln, mit Zitronensaft mischen. Sahne steif schlagen, Sahnefe...

Rezept Gorgonzola-Birnen-Toast

Toast schon braun toasten und mit Gorgonzolakäse belegen. Darauf eine halbe Birne - und fertig ist ein leckerer Snack für zwischendurch.

Rezept SCHOKO-MARZIPAN-MUFFINS

Rezept 150 g Schokolade in Stücke hacken, in eine Schüssel geben und im Wasserbad schmelzen, Rest in kleine Stücke hacken. Eier mit Zucker, Salz, Öl und Sahne verrühren. Die geschmolzene Schokolade unterrühr...

Rezept Gefüllte Hänchenbrust

Rezept Hühnerbrüste waschen, salzen, pfeffern und eine Tasche reinschneiden. Mit Mangoscheiben und Morzarella füllen. Mit z.B. Zahnstochern verschließen ,2 El.Öl Heiß werden lassen und runherum braten Dazu p...

Rezept Paprika-Konfitüre mit Pfefferschoten

Rezept Paprikaschoten putzen, waschen, häuten und in kleine Würfel schneiden. Dann so mixen, dass noch kleine Stücke vorhanden sind. Pfefferschoten halbieren, entkernen, sehr fein hacken und zu den zerkle...

Rezept Paprika-Konfitüre mit Gewürzen

Rezept Paprika putzen, schälen und in breite Streifen schneiden. Die Zitronen "schälen" und die Schalen in feine Streifen schneiden. Dann die Zitronen auspressen. Wasser, Zitronensaft und ausgekratztes V...

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